31. august 2017 Kristoffer 1Comment

Coleslaw er nemt at lave og så smager det fantastisk. Coleslaw kan serveres som en selvstændig salat eller som tilbehør i en burger. Velbekomme! Antal personer: 4 – 6 Ingredienser: ½ lille hvidkål 4 stk. gulerødder 150 gr. mayonnaise 150 gr. creme fraiche 1 spsk. dijon sennep ½ tsk. salt 1 tsk. sukker 1 spsk. fløde eller sødmælk Lidt peber Opskrift Find dit rivejern frem. Skræl dine gulerødder Rens og klargør dit hvidkål. Riv gulerødder og hvidkål. Bland mayonnaise, creme craiche og sennep sammen. Tilsæt salt, sukker og peber. Tilsæt mælk eller fløde og rør godt rundt. Bland din dressing…

31. august 2017 Kristoffer

Bønnesalat med kapers er en klar favorit når det kommer som salat eller tilbehør til aftensmaden. Passer perfekt sammen med et godt stykke kød og så er den nem at lave. Denne bønnesalat kan laves på få minutter, men smager som om du har brugt timer på den. Antal personer: 4 Ingredienser: 4 håndfulde gode bønner (du kan sagtens bruge frosne bønner) 2 tsk. dijon sennep 2 spsk. god hvidvinseddike 5 spsk. olivenolie. God havsalt Friskkværnet sort peber 1 skalotteløg (eller et lille alm. løg) 1 fed hvidløg 2 spsk. kapers. Opskrift: Hak løg og hvidløg fint Bland hvidvins eddike…

31. august 2017 Kristoffer

De fleste kender den klassiske tomatsalat med mozarella, capresse. Denne opskrift er en lidt anderledes version af tomatsalat med mozarella. Her tilsættes både løg og olivenolie, men det gør kun opskriften endnu bedre. Velbekomme! Antal personer: 3 – 4 Ingredienser: 7 store solmodne tomater 1 bøf mozzarella 10 blade basilikum 1 stk. lille løg Balsamico Olivenolie Friskkværnet salt og peber Opskrift: Gør et fad klar. Skærm dine tomater i skiver Skær din mozzarella i skiver. Pil skrællen af dit løg og skær det i skiver. Læg skiftevis en skive tomat og en skive mozarella på fadet. Fordel løgringene på toppen….